cuisine du château (haute saone)

Week-end Second Empire

Danse - Bal - Cabaret, Patrimoine - Culture

Valençay 36600

Du 28/03/2026 au 29/03/2026

Avec la présence de 40 reconstituteurs spécialisés dans cette période, 10h30 : Atelier danses – Orangerie du château 11h15 : Présentation de la cosmétique – Salle à manger 12h : Présentation de la mode féminine – Salon du Prince 12h45 : Pique-Nique – Parc du château ou Orangerie 14h : Spectacle de Lanternes – Office des cuisines 14h45 : Atelier danses – Orangerie du château 15h20 : Spectacle de Lanternes – Office des cuisines 16h : Présentation de la mode masculine – Salon du Prince 17h : Spectacle de Lanternes – Office des cuisines 18h : fermeture du château 19h-20h : déambulation, château. 20h15-Minuit : grand bal, démonstrations de danses et animation, orangerie. Un événement proposé en partenariat avec l’association « Le ballet impérial ».

Stage plantes sauvages comestibles

Plante - Fleur, Patrimoine - Culture, Science et technique

Chemillé-en-Anjou 49120

Le 29/03/2026

Balade et cueillette en nature dans le splendide Parc du Château du Martreil dans le Maine-et-Loire. Vous serez guidé(e)s par Michel Kotenkoff, spécialiste en plantes sauvages comestibles. Retour vers 15h30 dans une des dépendance du château pour préparer et cuisiner la cueillette. Avant cela, vous ferez un herbier géant sur table, en regroupant les plantes par espèce en leur mettant un nom. Étape précieuse pour mieux mémoriser. OBJECTIFS : Progresser en autonomie et reconnaissance en cueillette sauvage, identifier et cuisiner plusieurs plantes sauvages comestibles, en toute confiance – Nommer et décrire les principales parties d’une plante – Identifier quelques plantes comestibles – Identifier les risques quand au parasitisme, la pollution. – Réaliser une cueillette simple – Cueillir tout en préservant le milieu, l’équilibre naturel des plantes – Préparer puis cuisiner de manière simple la cueillette LES BONUS – Une liste de plantes de cette saison – Quelques recettes basiques D’autres dates sont proposées. Consulter le site internet

Ateliers créatifs - Blasons et Armoiries

Tanlay 89430

Du /00/1e16 au //099

Lors de la visite, plongez dans l'histoire du château de Tanlay en découvrant les blasons des grandes familles ayant occupé les lieux au fil des siècles... Venez prendre place dans les anciennes cuisines pour découvrir la langage héraldique et créer votre propre blason en vous inspirant des nombreuses armoiries au château !

Galinière en Fête - Nouveau Millésime

Artisanat

Châteauneuf-le-Rouge 13790

Le 22/03/2026

Le dimanche 22 mars, de 11h à 18h, le Château de la Galinière célèbre le printemps et la sortie de son Millésime 2025 ! Une journée d'exception au pied de la Sainte-Victoire. LES ANIMATIONS PHARES - Mini Shooting Photo : Immortalisez votre journée ! Fanny de Nuage Création vous propose des séances photos dans le cadre magique des vignes (de 14h à 17h30). - Réservez votre créneau en MP via @nuagecreation ! (Possible sur place selon dispo). - Concert Live : La talentueuse Tizia nous accompagne en musique de 12h30 à 14h30. - Enfants : Spectacle de magie, sculpture de ballons, jeux en bois géants & barbe à papa. LE MARCHÉ DES CRÉATEURS & PRODUCTEURS Vin sur Toile : Peintures et bijoux réalisés au vin Bellaria : Chocolats artisanaux Demain un savon : Savons artisanaux Fil Good in Provence : Créations au crochet Naturelle_en_soi : Créations Upcycling La Chamarée : Produits autour du miel Bijoux EGEA : Bijoux artisanaux Chez Clément : Olives et terroir provençal Mon Petit Coffret Savoureux : Recettes salées en bocaux Plaisir_biscuite : Biscuits artisanaux LE VILLAGE GOURMAND (FOOD TRUCKS) La Cuisine Ambulante (Japonais), Mizzi (Italien), Penn Sardin (Breton),[...]

Atelier cuisine japonaise

Repas - Dégustation, Atelier, Patrimoine - Culture

Château-Gontier 53200

Le 28/03/2026

Atelier cuisine japonaise : Gyoza et délicieuse salade de vermicelles Ravioli japonais au poulet et salade de vermicelles de riz aux crudités, vinaigrette anti-inflammatoire. Atelier pour niveau intermédiaire Espace Agapé, Château-Gontier, le 28 mars 2026 de 10h30 à 12h30 et de 15h à 17h. Réservation & renseignement : 06 19 51 47 15

Visite "Prestige" du Château Abbadia

Patrimoine - Culture, Plante - Fleur

Hendaye 64700

Le 28/03/2026

Réservation obligatoire. Embarquez pour un voyage au XIXème siècle durant près de 2 heures, lors de la Visite Prestige. A cette occasion, partez à la découverte du jardin botanique et scientifique d'Antoine d'Abbadie ainsi qu'un accès privilégié à des pièces habituellement fermées au public, comme les cuisines, ou la chambre de Monsieur, fraîchement restaurée. Une pause gourmande, autour d'une lecture d'archive est également prévue à mi-parcours. Antoine d'Abbadie n'aura plus de secrets pour vous ! Il est conseillé de se présenter à l’accueil du Château 15 minutes avant. Il ne sera plus possible de rejoindre la visite après son commencement. Stationnement PMR uniquement dans l’enceinte du Château.

Visite "Prestige" du Château Abbadia

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Hendaye 64700

Le 28/03/2026

Réservation obligatoire. Embarquez pour un voyage au XIXème siècle durant près de 2 heures, lors de la Visite Prestige. A cette occasion, partez à la découverte du jardin botanique et scientifique d'Antoine d'Abbadie ainsi qu'un accès privilégié à des pièces habituellement fermées au public, comme les cuisines, ou la chambre de Monsieur, fraîchement restaurée. Une pause gourmande, autour d'une lecture d'archive est également prévue à mi-parcours. Antoine d'Abbadie n'aura plus de secrets pour vous ! Il est conseillé de se présenter à l’accueil du Château 15 minutes avant. Il ne sera plus possible de rejoindre la visite après son commencement. Stationnement PMR uniquement dans l’enceinte du Château.

Comédie : Le dîner de condé

Spectacle, Théâtre, Spectacle comique

Bar-sur-Seine 10110

Du 21/03/2026 au 22/03/2026

La troupe théâtre Guillemigelé de Creney présente une comédie drôle et contemporaine : le dîner de condé de Sandrine Campese. Une comédie historique drôle, rythmée, décalée, surprenante qui nous plonge dans les coulisses de la grande cuisine française du XVIIème siècle et qui rend hommage au personnage de François Vatel, au destin exceptionnel... Le Prince de Condé convie son cousin Louis XIV avec sa cour, en son château de Chantilly sur Trois jours de festivités. Il compte sur son excellent maître d’hôtel, le meilleur, François Vatel, pour organiser en 15 jours cette somptueuse réception de 2000 couverts. Mais Vatel secondé d’une équipe incontrôlable, n’est pas au bout de ses surprises. Entre coups tordus et coups du sort, les préparatifs s’avèrent plus tumultueux que prévu… Le Grand Condé rentrera-t-il en grâce ? Vatel parviendra-t- à relever le défi ? Et à quel prix ? Adaptation et mise en scène : Patricia Belbézier La troupe de théâtre Guillemigelé de Creney dans l'Aube existe depuis 1982, elle est composée de comédiens amateurs bénévoles passionnés par le jeu théâtral. Elle est administrée par Lucien Lorin et soutenue par toute une équipe de bénévoles de l’association[...]

Cuisiner au château avec Tours à Table

Patrimoine - Culture

Azay-le-Rideau 37190

Le 04/04/2026

C'est bientôt Pâques ! Venez préparer vos chocolats maison lors d’un atelier animé par un chef de "Tours à Table" au château d’Azay-le-Rideau. Au fil de l’atelier, vous apprendrez à travailler le chocolat lait et noir, à manier la poche à douille, à réaliser des moulages et à façonner différentes gourmandises pascales, comme des carrés croquants, de la friture en chocolat et un demi-œuf garni de bonbons. À l’issue du cours, vous repartirez avec un sachet de chocolats à déguster ou à offrir. Gourmand, ludique et convivial, c’est une expérience unique pour célébrer Pâques dans un cadre d’exception. Selon l'horaire de votre cours, vous pourrez, avant ou après, visiter et découvrir le château. Choisissez votre atelier : 10h/ 12h/ 14h/ 16h

Châteaux en fête - Château de Panisseau escape game familial

Manifestation culturelle, Jeux de cartes, Jeux de hasard - Loto, Pour enfants

Thénac 24240

Du 11/04/2026 au 03/05/2026

Le Château de Panisseau, domaine viticole de 106 hectares, se situe à 20 minutes de Bergerac et à 15 minutes d’Eymet, entre la Gironde et la Dordogne. Il a été construit par les Anglais à l’époque de la IVème croisade, peu avant 1200. Maintenu par ses différents propriétaires, ce château, dont l’architecture fut remaniée à la renaissance, est avant tout un témoignage de l’architecture périgourdine féodale. Enfermé par des voleurs dans la cuisine du Château, vous devrez prévenir le propriétaire qu’ils pillent la cave. Vous disposerez de 30 minutes pour résoudre 12 énigmes et trouvez la clé qui vous permettra de sortir de la pièce. Les énigmes sont pour petits et grands, et tournent autour de la cuisine, du vin et de la propriété. Réservation obligatoire (pas d'accès sans réservation préalable). Les animaux sont acceptés.

Châteaux en fête - Château de Panisseau escape game familial

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Thénac 24240

Du 11/04/2026 au 03/05/2026

Le Château de Panisseau, domaine viticole de 106 hectares, se situe à 20 minutes de Bergerac et à 15 minutes d’Eymet, entre la Gironde et la Dordogne. Il a été construit par les Anglais à l’époque de la IVème croisade, peu avant 1200. Maintenu par ses différents propriétaires, ce château, dont l’architecture fut remaniée à la renaissance, est avant tout un témoignage de l’architecture périgourdine féodale. Enfermé par des voleurs dans la cuisine du Château, vous devrez prévenir le propriétaire qu’ils pillent la cave. Vous disposerez de 30 minutes pour résoudre 12 énigmes et trouvez la clé qui vous permettra de sortir de la pièce. Les énigmes sont pour petits et grands, et tournent autour de la cuisine, du vin et de la propriété. Réservation obligatoire (pas d'accès sans réservation préalable). Les animaux sont acceptés.

Brunch au Château Sainte Sabine

Vie locale

Sainte-Sabine 21320

Du 28/03/2026 au 25/12/2027

Le moment gourmand de fin de semaine proposé par notre Chef ainsi que son équipe en cuisine et en pâtisserie. Chaque samedi, pour ravir les papilles de tous, découvrez des buffets salés et sucrés, chauds et froids, des viennoiseries et pâtisseries, une sélection de fromages accompagnés de boissons chaudes et fraîches. La carte est élaborée à partir de produits frais, de saison et produits 100% Côte d'Or. Sur place, les plus jeunes pourront profiter de jeux en bois et activités. Invitez-vous sur la terrasse ensoleillée donnant vue sur notre parc habité par des daims en semi-liberté, ou bien profitez de la salle du restaurant gastronomique lors des journées plus fraîches. Le samedi de 11h30 à 14h. Tarif : 65€ par personne - 30€ pour les enfants de - 12 ans Sur réservation au 03.80.49.22.01 ou info@saintesabine.com Le Brunch est ouvert à la clientèle du Château Sainte Sabine ainsi qu'aux clients extérieurs.

Week-end Second Empire

Stage plantes sauvages comestibles

Ateliers créatifs - Blasons et Armoiries

Galinière en Fête - Nouveau Millésime

Atelier cuisine japonaise

Visite "Prestige" du Château Abbadia

Visite "Prestige" du Château Abbadia

Comédie : Le dîner de condé

Cuisiner au château avec Tours à Table

Châteaux en fête - Château de Panisseau escape game familial

Châteaux en fête - Château de Panisseau escape game familial

Second / Seconde de cuisine

Brunch au Château Sainte Sabine

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Châteaux en Fête - Château de Belet

Châteaux en Fête - Château de Belet

Châteaux en Fête - Château de Belet

Châteaux en Fête - Château de Belet

Commis / Commise de cuisine

Château de Bienassis - Journée des Loisirs

Commis / Commise de cuisine

Circuit patrimoine : Au coeur du feu

Circuit patrimoine : Au coeur du feu

Châteaux en Fête - Château de Belet

Châteaux en Fête - Château de Belet

Châteaux en Fête - Château de Belet

Châteaux en Fête - Château de Belet

Châteaux en Fête - Château de Belet

Châteaux en Fête - Château de Belet

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Atelier cuisine thème pâté en croûte

Commis / Commise de cuisine

Châteaux en Fête - Château de Belet

Châteaux en Fête - Château de Belet

Châteaux en Fête - Château de Belet

Châteaux en Fête - Château de Belet

Châteaux en Fête - Château de Belet

Châteaux en Fête - Château de Belet

Châteaux en Fête - Château de Belet

Châteaux en Fête - Château de Belet

Visites guidées "Dans tous les sens"

Châteaux en Fête - Château de Belet

Châteaux en Fête - Château de Belet

Châteaux en Fête - Château de Belet

Châteaux en Fête - Château de Belet

Châteaux en Fête - Château de Belet

Ressources supplémentaires